Freshness.cz

Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou

Postup, jak se zbavit většiny pesticidů.

chci se s Vámi podělit o zajímavý recept, jak se zbavit (v rámci možností) pesticidů u plodin, které nejsou BIO:

1) naplnit dřez studenou vodou a ponořit vše, co chcete "očistit"

2) přisypat 2 lžičky soli (přírodní oganické nebo kvalitní mořské, nikoliv klasickou kuchyňskou sůl - chemikálii NaCl)

3) přidat citronovou šťávu (z jednoho citronu postačí) a vše promíchat dohromady

4) nechat ponořené přibližně 5 minut

5) důkladně opláchnout

je samozřejmě nejlepší kupovat BIO (organickou) produkci, ale ne vždy je plně dostupná nebo nejsou finanční prostředky a toto je poměrně efektivní a nenáročný recept, jak i z konvenčních plodin dostat co nejvíce užitku a co nejméně toho špatného.

Tento postup nebude fungovat na většinu (neBIO) jablek, která se s velkou oblibou voskují (aby oslňovala svým vzhledem). V takovém případě doporučuji slupku škrabkou odstranit :-)

Tento "očistný postup" má kořeny u Dr. Normana Walkera (potažmo Jaye Kordicha), není z mé hlavy a tím značně vzůstá jeho credibilita ;-)

Popisky: bio, mytí, pesticidy

Zobrazení: 181

▶ Odpovědět

Odpovědi do této diskuse

Permalink ANNiE OSLANCOVA 13.duben.2009 v 18:56
Toto som prave hladala ! Vyskusam :)
Permalink Kresla 13.duben.2009 v 19:04
Ať slouží Annie! :) Je to snadné, rychlé a myslím, že za to drobné úsilí to rozhodně stojí! Dej pak vědět, jaký z toho máš pocit...
Permalink Blanka 13.duben.2009 v 21:31
To je skvělé! Ještě bych dodala, že alespoň tady v Anglii se také voskují okurky.
Permalink Kresla 14.duben.2009 v 18:15
Cituji Jaye Kordicha:

EN: "Combining these two ingredients makes a diluted form of hydrochloric acid. That's all I know, and it is NATURAL and non-toxic. It may not be exact, but it is a close duplicate. The way it works, it kills bacteria, and removes sprays on the outside of the fruits/greens or veggies."

CZ: "Kombinace těchto dvou ingrediencí vytváří zředěnou formu kyseliny chlorovodíkové. To je vše, co vím, a je to PŘÍRODNÍ a netoxické. Možná to není úplně přesné, ale je to téměř věrohodná kopie (kys. chlorovodíkové) . Funguje to tak, že to zabíjí bakterie a odstraňuje spreje z povrchu ovocných plodů a zeleniny."
Permalink Lina 15.duben.2009 v 20:38
Jablka většinou nechávám chvíli máčet v teplé vodě, snad to trochu pomůže.

A nešlo by místo citonu použít ocet? Citron bych radši snědla :)
Permalink COLACAO CACAO 15.duben.2009 v 21:39
hm teoreticky by mohla fungovat aj ta kyselina octova v octe
bo som nad tym rozmyslal
asi tam dojde k reakcii medzi kys. citronovou a chloridom sodnym (NaCl, kamenna sol) a vznikne
citrat sodny s HCl (k.chlorovodikova)
a mozno by doslo i k reakcii kde by vznikol octan sodny a HCl
neviem ci by to bolo mozne su to moje uvahy a chemia bola u mna uz veeeeeeelmi davno :)
kedze sa vo vode rozpusti NaCl tak ta kyselina vychytava kationy (v tomto pripade sodikove kat. Na+)
Permalink Veronika 26.květen.2009 v 16:49
juu tak to koukam,parkrat me napadlo ze citron a sul cisti,ale netroufla jsem s tim jit na ovoce a zeleninu tak to brzy vyzkousim :)dekuju :)
Permalink Majha 19.červenec.2009 v 19:44
Výborný nápad, děkuji:-) Jen by mě zajímalo, jestli má smysl takto očisťovat i ovoce a zeleninu, u kterých stejně slupku nejím. Pomůže to zbavit se pesticidů /alespoň z části /, kterým se povedlo proniknout skrz slupku dovnitř?
Permalink Kresla 19.červenec.2009 v 21:00
Ahoj Maruško :) Logika mi říká, že v takovém případě to smysl nemá a tu domněnku mi potvrdily i slova samotného Jaye Kordicha. Tato lázeň slupkou bohužel neprostoupí, což se však o chemii říct nedá. Jsem s pozdravem :)
Permalink Paulina Vårregn 20.červenec.2009 v 11:03
super, vdaka za prispevok :)
Permalink Jiří Kupka 26.červenec.2009 v 18:47
proti chemii na salátu jsem někde vyčetl vodu a jablečný ocet,ale zdroj už nevím.
Permalink Kordula 5.květen.2010 v 10:46
Já jsem u Morseho četla recept na přidání do vody na umytí ovoce citronovou šťávu a peroxid vodíku. Není napsané kolika procentní a kolik. Jenže nejsem chemik, abych pochopila, proč to. Vlastně ani nemám šanci poznat, jestli to funguje.

kanál RSS

Partneři

© 2012   Created by Jan.

Odznaky  |  Oznámit problém  |  Podmínky služby

Přihlaste se a chatujte.
test