sušené ovoce?

Odpovědi do této diskuse

Permalink Tree 9.listopad.2009 v 14:41

Sušené ovoce mám ráda a nevyhýbám se mu. Je dobrým zdrojem vitaminů, cukrů i živin obzvláště v zimním období. Rozinky mohu po celý rok. Už se těším na datle a fíky. Jím je také tehdy, když cestuji nebo chodím po horách.
Problém vidím v tom, že je někdy obtížné zjistit, jak bylo sušeno(často za vysokých teplot) a čím bylo upraveno před expedicí. Jablka a hrušky mám nejraději z vlastních zdrojů.
Je-li příliš suché, namáčím ho v destilované vodě, kterou bez potíší přijímá, tzn. že není mrtvé.
Letos byla spousta jablek, už se chystám na "velkovýrobu" pro sebe, vnoučata, přátele.
I kdyby to nebylo zcela "košér", nevidím tu žádný problém.

Permalink Toru Kudo 9.listopad.2009 v 14:56

takže když vysušená mumie bude sát vodu, tak je taky živá? :-D

Já se ptal v podstatě z tohoto důvodu, sušené ovoce rozhodně není živé, ty Vaše enzymy, kterými se oháníte nemůžou něco takového přežít, tak mně to tak zajímalo...
(obzvláště když tu někteří razí názor nulová tolerance jakkýmkoli úpravám;)

Já teda moc rozinky až tak nemusím, nejradši mám buď švestky a meruňky nebo sušený banány (včetně různých směsí s kokosem, ořechama a tak, i když ořechy moc nemusim, to je strašně návykové :-D)

Permalink Tree 19.listopad.2009 v 14:56

Když jsem to psala, napadlo mě, že někdo bude argumentovat jako ty, Toru Kudo. Sušené ovoce není základem mé stravy, takže se rozhodně nebojím nedostatku enzymů ani vitaminů. Ty získávám z jiných zdrojů. A i tady pro mě platí: Jím, abych žila, nežiju proto, abych jedla.
Sním-li něco sušeného, nepocítím to, sním-li cokoli vařeného, oddělá mě to, jsem unavená, ztrácím radost ze života.
A neptej se mě, proč to tedy jím. Důvod je obvykle dost pádný, abych se nevzpěčovala. To víš, někdy člověk s věkem i moudří. A tady to vnímám jako moudrost. Život bez tolerance by byl dost těžký. Alespoň pro mě.

Permalink Toru Kudo 20.listopad.2009 v 12:13

ale vsak ja to nemyslel nijak zle ;) Ja taky netvrdim, ze snad enzymy ziskavas z jidla :-D to tvrdite Vy ;)

Permalink Edo Valo 9.listopad.2009 v 21:09

susene ovocie nejem takmer vobec, ale take polosusene ktore sa ususi este na strome je moc dobre, napriklad hrusky : ) susene ovocie sa zvykne namacat vo vode aby bolo lahsie stravitelne. Ovocie by sa molo jest cerstve, zrele a cele, nespracovane. Susenie je tiez forma zpracovania a je jasne ze vo vnutri prebiehaju rozne chemicke reakcie pri ktorych sa mnoho nutrici poskodi ci znici. Osobne som citil vcelku rozdiel ked som si zaludok naplnil hroznom alebo susenym hroznom. Kazdopadne, susene ovocie je to najmensie zlo a niekedy moze posluzit dobre ako zdroj energie na cestach a podobne, ale musime telo potom aj hydratovat : )

Permalink Toru Kudo 11.listopad.2009 v 13:28

jen by mne zajímalo, jak vypadá ovoce, které se suší ještě na stromě?

Permalink Toru Kudo 11.listopad.2009 v 14:03

no Edo (mimochodem, to je historické jméno Tokya, když už jsem v tom Japonsku:), zmínil hrušky, tak by mne zajímaly spíš příklady z našeho prostředí, ale beru na vědomí, díky:)

Permalink Edo Valo 11.listopad.2009 v 14:34

no ja som u nas jedol polosusene zo stromu len tie hrusky. Neviem ako ti ich mam popisat : ). Skratka take stredne obschnute nazltle, zosuverena supka ktoru olupem a pod nou sladucka duzina ( alebo ako to mam nazvat : ) . ked su uz moc tak zacina trochu hnit a je tam citit alkohol ale ked su akurat tak je to taka extrasweet hruska.

Permalink Toru Kudo 11.listopad.2009 v 14:43

já se jen ptám, protože co vim, tak vždycky ovoce dřív opadalo než začlo schnout a i potom teda spíš hnilo než schlo... tak me to jen prekvapilo

Permalink Edo Valo 11.listopad.2009 v 15:09

http://www.freshness.cz/photo/n711123763_1747098_3751-1?context=user
nadia sem postovala tuto foto inak som si spomenul : ), tu ma cerstve plody jujube a polosusene jujube zo stromu