Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou
Durian
|
|
Durian je považován za krále ovoce. Kdo ho ochutná napodruhé, stává se závislým a při každé další ochutnávce se u něj vynořují blažené pocity, rozšiřuje se vědomí. Chuť durianu je nepopsatelná, neboť vyvolává extázi, kterou nelze popsat pouhými slovy. Při nedokonalém popisu jeho chutě by to bylo spojení banánů s mandlemi, vanilkou, jahodami a podržte se - cibulí, či česnekem. Z hlediska výživy je to opět jeden z nejlépe vybavených plodů. Kaloricky velmi vydatný, obsahuje téměř dvakrát více kalorií než banán a nese sebou i velké množství minerálů a vitaminů. |
PRAKTICKÉ INFO
Nejlépe si durián vychutnáme, když je uvnitř
měkký a zralý. Zralost se dá určit podle mnoha kritériíí. Jedním z
nich jsou praskliny v ostnatém obalu tohoto luxusního ovoce. Pokud
člověk dokáže durian roztrhnout holýma rukama, je již zralý. Jsou
však některé druhy, které jsou již zralé a člověk se dovnitř
nedostane. Proto je nejlepší nechat si durian od prodejce naříznout
a vyzkoušet jeho měkkost osobně. Zralost durianu také poznáme podle
silně aromatické vůně čpějící z tohoto ovoce. Pokud si vezmete
zralý durian do dopravního prostředku a během cesty na něj
dostanete chuť, pak i zbytek cestujících s určitostí během chvilky
pozná, na jaké to delikatese si pochutnáváte.
Partneři
© 2012 Created by Jan.
