Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou
Grapefruit
|
|
Grapefruit není pro svou nahořklou chuť mezi lidmi příliš oblíbeným ovocem. Existuje přitom jeho sladší varianta – grep červený. Grapefruit disponuje neuvěřitelným rozsahem léčivých schopností a každý, kdo jej předem odmítá, o mnoho přichází. Plody grapefruitového stromu jsou bohaté na vitamín C, B1 a K. Grapefruit samotný je přímo napěchován blahodárně působícími přírodními flavonoidy. Je také prokazatelně nejhodnotnějším ovocným plodem při odstraňování nebo rozpouštění anorganického vápníku, který se usazuje v kloubních chrupavkách při konzumaci produktů z bílé mouky. |
PRAKTICKÉ INFO
Grapefruity jsou k dostání po celý rok a to
zralé a v poměrně konzistentně dobré kvalitě. Samozřejmě jejich
cena je nejpříjemnější, když jsou plody v hlavní sezoně.
Grapefruity patří k těm druhům ovoce, u kterých barva a barevné
skvrny na povrchu nejsou směrodatným znakem zralosti, ačkoliv
„narezlé“ stopy na povrchu slupky mohou být symbolem sladšího
plodu. Grapefruity mají být pevné, s tenkou slupkou a těžké ke své
velikosti. Čím hladší slupka, tím tenčí. Vrásčité grepy s hrubou
slupkou indikují méně šťavnaté a tím i méně chutné plody.
ZAJÍMAVOSTI
Grep neboli grapefruit byl poprvé objeven na ostrově Barbados v Karibském moři. Odtud byl dovezen na americký kontinent. V Evropě se začaly grapefruity pěstovat teprve v průběhu 20. století. Zdá se to být téměř neuvěřitelné, ale grapefruitový strom rodí až 700 kusů grepů ročně. Grepy rostou na stromě jednotlivě nebo i v hroznech. Aby strom tak velké a těžké plody unesl, jsou jeho větve robustní a velmi silné, podobně jako samotný kmen stromu. Tyto grapefruitové stromy, stále zelené jako pomerančovníky a citroníky, dosahují výšky až 13 metrů.
Partneři
© 2012 Created by Jan.
