Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou
Kumquat
|
|
Kumquat patří mezi nejmenší citrusové plody s délkou pouhých 2 - 4 cm. Plody, dužina i slupka jsou sytě oranžové barvy, která láká na první pohled. Chuťově kumquat připomíná směsici citronu a mandarinky a to s poměrně výrazným aroma. Jakožto člen citrusové rodiny je bohatý na vitamín C a obsahuje i významné množství draslíku a mědi. V celku jsou plody často používány také k ozdobě lahodných fresh drinků. |
PRAKTICKÉ INFO
Kumquat umyjeme, nakrájíme na kolečka a můžeme
jíst. Konzumuje se i se slupkou. Semena se nejí. Ideální je
ponechat dozrát při pokojové teplotě a poté sníst nebo pro
prodloužení životnosti následně umístit do lednice.
ZAJÍMAVOSTI
Kumquat pochází z Východní Asie a Jižní Číny, kde je znám již od 12. století. Nyní se pěstuje v Číně, na řeckém Korfu a dalších exotických destinacích. Rostlina kumquat je stálezelený keř nebo přibližně 3 metry vysoký strom.
Partneři
© 2012 Created by Jan.
