Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou
Limeta
|
|
Limetka je další plod z rozsáhlé rodiny citrusů. Velmi se podobá citronu, jen v zeleném či zelenkavém provedení. Od citronu se však neliší pouze barvou, ale i o něco menšími rozměry a méně kyselou chutí. Díky tomu se stala tolik oblíbenou ozdobou nejrůznějších fresh drinků a dochucovadlem chutných salátů. Ačkoliv se limetka obvykle sklízí nezralá, na její šťavnatosti to nikterak neubírá. Vnitřek limetky je nazelenalý a nejčastěji bez peciček. |
PRAKTICKÉ INFO
Zvyklostní (velmi časté) užívání limetky se
nedoporučuje kvůli její poměrně vysoké kyselosti a kyselotvornému
charakteru. Občasné použití na zakápnutí salátu či jako jiné
dochucovadlo je optimální. Limetky se svěže vypadající, zářivě
zelenou a víceméně hladkou slupkou a velkou hmotností vzhledem k
velikosti jsou právě ty, po kterých chceme sáhnout.
Partneři
© 2012 Created by Jan.
