Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou
Lískové oříšky
|
|
Lískové oříšky jsou zásobárnou vitamínů a minerálů v čistě přírodní formě. Obsahují kvalitní oleje, bílkoviny, vitaminy řady B, vitamin E a C a mohli bychom pokračovat sáhodlouhým výčtem minerálů. Lískové oříšky jsou také zdrojem boru, který napomáhá fungování buněčných membrán a spolu s vápníkem a vitaminem D je důležitý pro zachování kostní hmoty, takže hraje významnou úlohu v prevenci a léčbě osteoporózy. Jejich přiměřená konzumace může znatelně podporovat fungování oběhového systému a stávají se tak potravinou vhodnou pro rekonvalescenty, sportovce a mentálně pracující. |
PRAKTICKÉ INFO
Prodávají se především loupané, někdy však i ve
skořápce. K nám se dováží hlavně z Turecka. Slupka jádra by měla
být hnědá, jádro na lomu bílé s nažloutlým odstínem. Vůně oříšková,
bez cizího zápachu, chuť olejnatá.
ZAJÍMAVOSTI
Lískové ořechy jsou plody lísky obecné. Zemí původu lískových oříšků je Turecko, kde existují dobré ekologické podmínky pro produkci vysoce kvalitních odrůd. Ročně se vyprodukuje asi 450 000 tun.
Partneři
© 2012 Created by Jan.
