Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou
Nektarinky
|
|
Nektarinka, velmi blízká příbuzná broskve, si usmyslela, že udělá pár „vylepšení“. Zbavila se chloupků, zintenzivnila vůni i chuť a dokonce i malinko zvýšila kalorický obsah. Nektarinka je velmi oblíbený plod letních měsíců. Plody jsou velké až 8cm oranžové nebo červené barvy a bohaté na vitamin A, draslík, niacin, riboflavin a vitamin C, kterého obsahují tolik, že jediný kus téměř pokryje denní potřebu dospělého jedince. Dužina má růžovou, žlutou nebo bílou barvu a je také o něco pevnější než u jejích chlupatých příbuzných broskví. Nektarinky mají také vynikající čistící účinky. |
PRAKTICKÉ INFO
Jestliže jsou nektarinky zralé, dá se pecka
snadno odstranit (pokud si například nektarinku rozkrojíme na čtyři
kusy okolo pecky, pak tyto kousky od pecky snadno oddělíme pouhými
prsty). Pokud je barva slupky jasná a zkrátka vypadá svěže, pak lze
očekávat sladké překvapení i uvnitř. To už však neplatí u
nektarinek tvrdých jako kámen. Ty jsou evidentně nedozrálé a sladké
opojení neočekávajte. Nicméně pokud jsou velmi tvrdé, ale současně
mají správnou temně rudou barvu (alespoň částečně), pak ještě mohou
dozrát doma při pokojové teplotě.
ZAJÍMAVOSTI
Název nektarinky pochází z řeckého slova „nektar“, což je slovo, které v mytologii znamená „nápoj bohů“. Tou nejpodivnější zajímavostí však zůstává, že nektarinka někdy vyroste z broskvové pecky a naopak. Velmi ojedinělé, ale také velmi prapodivné.
Partneři
© 2012 Created by Jan.
