Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou
Para ořechy
|
|
Tyto oříšky jsou umístěny v plodu, který se na první pohled podobá kokosovému ořechu a každý takový plod může obsahovat až 40 dílčích ořechů (semen). Skořápka para ořechů je velmi tvrdá a skrývá jádro obsahující až 60 % oleje. Ořechy mají vysoký obsah nenasycených mastných kyselin podporujících zdravou a na pohled krásnou pokožku, lesklé vlasy, svěží mysl a bystrou paměť. Obsahují také velké množství plnohodnotných bílkovin, což je sice pojem nejrůznějšími mýty a mýlkami ověnčený, nicméně na prvotřídní kvalitě proteinů v těchto oříšcích neubírá ani ždibek. |
PRAKTICKÉ INFO
Jádro by mělo být na lomu bílé až slonovitě
bílé. Pokud tomu tak není, je to známka plísně, což je pro
konzumaci zcela nepřípustné. Stejně tak tomu je, pokud je jádro
nahořklé, musí totiž vždy chutnat nasládle. Pokud zůstanou jádra ve
skořápkách, můžeme je klidně jíst i po dvou letech, pochopitelně po
provedení výše zmíněných testů.
ZAJÍMAVOSTI
Para ořechy pocházejí z povodí Orinoka a Amazonky a svoje jméno dostaly proto, že byly vyváženy z brazilského přístavu Pará.
Partneři
© 2012 Created by Jan.
