Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou
Pekanové ořechy
|
|
Jádra ořechů jsou ukrytá v kožovité slupce a jsou velmi podobná jádrům ořechů vlašských, se kterými jsou botanicky příbuzná. Obsahují však daleko více oleje, až 70 %. Ořech nemá viditelný „šev“ jako např. ořech vlašský a hladká skořápka může mít různou barvu – okrovou, hnědou nebo i červenou. Pekan je velmi kvalitní ořech, který obsahuje až 10 % bílkovin. Mimo to si z jeho chutných útrob můžete vyzvednout i bohatou zásilku provitaminu A, vitaminů skupiny B, draslíku, fosforu, vápníku a železa. |
PRAKTICKÉ INFO
Para ořechy seženete ve větších supermarketech nebo obchodech se zdravou výživou. Na chladném a suchém místě je můžeme uchovávat i rok, vyloupané pekan
Partneři
© 2012 Created by Jan.
