Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou
Pomelo
|
|
Tento kříženec grapefruitu a pomeranče je největším členem z rodiny citrusovitých. Navzdory podobnosti s grapefruitem je spíše sladký než kyselý. Má silnou, pórovitou kůru zelené až žlutozelené barvy která chrání bledě žlutou, oranžovou až červenou dužninu. Obsahuje především vitamin C, A, železo a je vydatným zdrojem draslíku. Má jen velmi málo kalorií, neobsahuje žádný tuk, sodík ani cholesterol. |
PRAKTICKÉ INFO:
Před samotnou konzumací pomelo oloupeme a
zbavíme jej také bílé části „kůže“, která bývá poměrně silná. Pak
pomelo rozdělíme na křížaly, které můžeme stáhnout z kůžičky,
protože je hořká stejně jako semínka. Nyní už se směle můžeme
pustit do jídla!
DALŠÍ ZAJÍMAVOSTI:
Pomelo pochází z Jihovýchodní Asie, dnes se ale pěstuje také v karibské oblasti a v USA. Plody dozrávají na přelomu roku od listopadu až do března.
Partneři
© 2012 Created by Jan.
