Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou
Pomeranče
|
|
Pomeranče patří k nejoblíbenějším ovocným druhům vůbec, a to nejen v zimních měsících. Svoji jedinečnou šťavnatostí, osvěžující chutí a vydatným douškem vitaminu C slouží jako oživující a dokonale hydratující esence, ať už pro naše „zazimované“ či letním vedrem vyprahlé tělo. Rozkrojte jej a vyždímejte jeho blahodárné účinky do poslední kapičky chutné citrusové šťávy... |
PRAKTICKÉ INFO:
Vybírejte tvrdší a vzhledem ke své velikosti
těžké pomeranče. Právě takové jsou plné čerstvé šťávy. Snažte se
vyhnout hrubému, chcete-li hrbolatému povrchu, který naznačuje
tlustou slupku a tím menší překvapení uvnitř. Slupka by měla být
tenká a poměrně hladká. Její barva nemusí být příliš směrodatným
indikátorem kvality ani zralosti. Například zralé pomeranče
sklízené v listopadu mohou být nazelenalé až zelené, avšak současně
jsou naprosto připravené a vhodné ke konzumaci. Nicméně klasické
zářivě oranžové kousky, sklízené o několik týdnů až měsíců později,
jsou znatelně sladší. Záleží na odrůdě, ovšem pomeranče pěstované v
BIO kvalitě jsou obvykle těmi nejsladšími a nejchutnějšími.
DALŠÍ ZAJÍMAVOSTI:
Pradávný původ pomerančů sahá až k dobám starověké Jihovýchodní Asie, kdy se pravděpodobně přirozenou cestou zkřížilo to nejlepší z pomela a mandarinky. Díky svým asijským kořenům je také pomeranč v mnoha jazycích označován jako „Čínské jablko“. Pomerančovník je nevelký kvetoucí strom se stálozelenými listy dosahující výšky okolo deseti metrů, který své první zralé plody přináší v období listopadu až prosince.
FOTOGALERIE:
Partneři
© 2012 Created by Jan.
