Ovoce, zelenina a svěží lifestyle s živou - nevařenou (raw) stravou
Sezamová semínka
|
|
V malém, dvoumilimetrovém semínku, se ukrývá velká léčivá síla s pozitivním vlivem na celý náš organismus. Sezamové semínko obsahuje kvalitní bílkoviny, esenciální mastné kyseliny, stopové prvky, vlákninu, je výborným zdrojem vápníku, fosforu, železa, zinku a draslíku. Sezamové semínko má vysokou výživnou hodnotu. Konzumace sezamových semínek se doporučuje pro sportovce, těžce fyzicky a duševně pracující a rekonvalescenty. |
PRAKTICKÉ INFO
Nejlépe je jíst přírodní neloupaný sezam,
odstraněním slupky zmizí také spousta cenných minerálů a vitaminů.
Nejkvalitnější jsou semínka v BIO kvalitě, které jsou dnes k
sehnání v každém obchodu se zdravou výživou.
ZAJÍMAVOSTI
Rostlina sezam je jednoletá bylina dosahující
výšky 80 až 200 cm, porostlá jemnými chloupky. Kvete bíle až
růžově. Plody jsou čtyř pouzdré tobolky rostoucí vzhůru, obsahující
malá, žlutohnědá, 2 mm dlouhá semínka, která jsou velmi podobná
lněným semínkům. Užívanou částí je právě semínko. Sezamová semínka
nebývají vždy pouze bílá, vyskytují se také hnědá a černá. Pochází
z oblasti Eufratu a dnes se pěstuje téměř ve všech teplých
oblastech po celém světě. Nejvíce je pěstován zejména v Indii,
Číně, Súdánu, Barmě a Mexiku.
Partneři
© 2012 Created by Jan.
